Keksbeschuetzer
09.10.2012, 07:35
Hallo zusammen,
ich bin brandneu hier im Forum.
Ich wurde bei uns ins Food Defense Team nominiert und bin gerade dabei eine Gefahrenanalyse erstellen zu müssen. <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- -->
Es gibt da ja verschiedene, sehr umfangreiche, Bewertungsmethoden wie z. B. Carver oder PAS96-2010.
Ich frage mich, ob es in der Praxis, also für den Auditor, wirlich ausreicht wenn ich meine Gefahrenanalyse nur auf der Grundlage des IFS Food Version 6 Leitfadens aufbaue?
Gibt es dazu Meinungen und wurde bereits jemand nach IFS 6 auditiert?
Ich freue mich über jeden Hinweis...
Der Keksbeschuetzer
ich bin brandneu hier im Forum.
Ich wurde bei uns ins Food Defense Team nominiert und bin gerade dabei eine Gefahrenanalyse erstellen zu müssen. <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- --> Es gibt da ja verschiedene, sehr umfangreiche, Bewertungsmethoden wie z. B. Carver oder PAS96-2010.
Ich frage mich, ob es in der Praxis, also für den Auditor, wirlich ausreicht wenn ich meine Gefahrenanalyse nur auf der Grundlage des IFS Food Version 6 Leitfadens aufbaue?
Gibt es dazu Meinungen und wurde bereits jemand nach IFS 6 auditiert?
Ich freue mich über jeden Hinweis...
Der Keksbeschuetzer