Kennzeichnung/Deklaration Zucker(arten), Süßungsmittel

[mglass]

Das Durcheinander mit der LMKV ist ein Problem und wird derzeit reformiert bis 2014 (heißt dann LMIV = Lebensmittelinformationsverordnung) - ob sich da was verbessert oder nicht, bleibt abzuwarten. Die bessere "Lesbarkeit", sprich Verständlichmachung, von Zutatenlisten für Verbraucher soll dann stärker in den Vordergrund rücken - die bestehende Regelung versteht selbst die Fachwelt nicht, wie eure Beispiele zeigen.

Denn: Die Kennzeichnung an sich ist das Problem und nicht der Verbraucher. Der kann gar nicht alles wissen, daher Vorsicht mit Verbraucher-Bashing durch Worte wie

Klingt besser als "Zucker, Dextrose", zumal bei der heutigen Verblödung der Gesellschaft bestimmt ein Teil Dextrose für Gift aus der Chemieküche hält.

Was Verbraucher nervös macht, sind die vielen Skandale rund um Lebensmittel, die nicht sie verursacht haben, sondern Hersteller innerhalb der Produktionskette. Daher ist es gut und richtig, dass die Hersteller sich um die Zusammensetzung und Deklaration im Sinne des Verbrauchers Gedanken machen müssen und nicht darüber, wie sie ihre Kunden - nicht zum ersten Mal - am besten "über den Tisch ziehen" zu können.

Solange wir das nicht begriffen haben, ist jedes QM ein Feigenblatt. Wie sagte Hermann Tietz, der Gründer von Hertie, bereits vor 100 Jahren? "Qualität ist, wenn der Kunde zurück kommt und nicht die Ware." Recht hat er. Wer seine Kunden täuscht, ihnen schadet und sie dann auch noch beschimpft, hat nicht verstanden, dass er den Ast absägt, auf dem er sitzt.