06.03.2012, 17:28
Noch was gefunden: Das LAVES Niedersächsisches Landesamt für Verbraucherschutz und Ernährungssicherheit hat verschiedene Anweisungen zum Thema Durchführung der LM-Kontrollen veröffentlicht: http://www.laves.niedersachsen.de/portal..._psmand=23. Die Anweisungen sind sogar nach Lebensmittelgruppen sortiert (Fleisch, Fisch, Muscheln etc.)