13.11.2010, 18:15
Guten Abend,
ist es in Deutschland eigentlich noch erlaubt Essbesteck aus Messing oder Bronze im Gastronomiebereich zu verwenden? Darf es eventuell wegen dem darin enthaltenen Kupfer nicht mehr hergestellt und eignesetzt werden?
Das Besteck sieht einfach viel interessanter aus als Edelstahl (siehe Bild). Ich finde es sogar edler.
Allerdings sehe ich dieses Besteck oft nur noch in Aktionshäusern. Gibt es denn überhaupt noch Hersteller für solches Besteck?
Vielen Dank schonmal für Eure Hilfe.
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ist es in Deutschland eigentlich noch erlaubt Essbesteck aus Messing oder Bronze im Gastronomiebereich zu verwenden? Darf es eventuell wegen dem darin enthaltenen Kupfer nicht mehr hergestellt und eignesetzt werden?
Das Besteck sieht einfach viel interessanter aus als Edelstahl (siehe Bild). Ich finde es sogar edler.
Allerdings sehe ich dieses Besteck oft nur noch in Aktionshäusern. Gibt es denn überhaupt noch Hersteller für solches Besteck?
Vielen Dank schonmal für Eure Hilfe.
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