16.06.2009, 06:24
Hallo zusammen,
nach Rücksprache mit dem Amt für Verbraucherschutz der Stadt Düsseldorf, wurde mir bestätigt, dass mein oben genannter Beitrag völlig richtig sei. Wenn man nun diese Produkt in seinem Restaurant auf Salat, Pizza…… anbieten möchte, muss die Bezeichnung wie folgt lauten:
….mit einem Erzeugnis aus Magermilch und Pflanzenfett…..
Das Wort KÄSE darf NICHT genannt werden, auch nicht im Zusammenhang wie: Käseersatz, Käseaustauschprodukt…….
Viele Grüße
Michael
nach Rücksprache mit dem Amt für Verbraucherschutz der Stadt Düsseldorf, wurde mir bestätigt, dass mein oben genannter Beitrag völlig richtig sei. Wenn man nun diese Produkt in seinem Restaurant auf Salat, Pizza…… anbieten möchte, muss die Bezeichnung wie folgt lauten:
….mit einem Erzeugnis aus Magermilch und Pflanzenfett…..
Das Wort KÄSE darf NICHT genannt werden, auch nicht im Zusammenhang wie: Käseersatz, Käseaustauschprodukt…….
Viele Grüße
Michael