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Salmonellen beim Küchenpersonal
#2
Hi,

- mir würde noch die Desinfektion der von diesem Mitarbeiter benutzten Toiletten(brillen) einfallen.

- Unterweisung der Mitarbeiter wurde vorgenommen (der betoffene Mitarbeiter ebenfalls?) Wichtig ist dass er besonders auch zu Hause sich richtig verhält um seine Familie nicht zu gefährden (Schmierinfektion z.B.). Hat er ein Merkblatt mit Hygieneregeln für zu Hause (wo bspw. folgendes drinsteht: nach dem Toilettengang Klobrille desinfizieren, usw.) ?

Gruß
Gunnar <!-- Icon_cool --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- Icon_cool -->
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[Kein Betreff] - von Kyylshrunk - 31.10.2008, 08:21
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 31.10.2008, 09:20
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