maxemer
10.03.2008, 11:21
Hallo Winghalm,
vielen Dank für Deine ausführliche Antwort, das konnte ich gut nachvollziehen und nun bin ich auch schlauer <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->
In Gaststätten wird aber auch rohes Hack abgegeben. Hier bei uns (Hessen) gibt es Hackepeter in einigen Kneipen: Rohes Hack, das mit Zwiebeln und was weiß ich was gewürzt ist. Wie schaut es denn dann damit aus?
Vielen Dank für Deine Geduld...
maxemer
vielen Dank für Deine ausführliche Antwort, das konnte ich gut nachvollziehen und nun bin ich auch schlauer <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> Zitat:...Wenn es einen solchen Wert nicht gibt, beispielsweise in der Leitlinie für gute Verfahrenspraxis hier: Temperaturanforderungen für Betriebe des EH (ist natürlich nicht direkt anwendbar, weil in einer Gaststätte keine rohe Abgabe stattfindet....
In Gaststätten wird aber auch rohes Hack abgegeben. Hier bei uns (Hessen) gibt es Hackepeter in einigen Kneipen: Rohes Hack, das mit Zwiebeln und was weiß ich was gewürzt ist. Wie schaut es denn dann damit aus?
Vielen Dank für Deine Geduld...
maxemer