Albion
11.02.2008, 09:27
Guten Morgen,
vorab bedanke ich mich schon einmal sehr herzlich bei Winghalm! <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s -->
Es ist in der Tat nicht praktikabel, die ganze Ware zu 100% zu überprüfen (Metall vielleicht noch, da Metalldetektor möglich - Steine auf keinen Fall), so dass es - neben unseren Stichproben - womöglich wirklich ein gangbarer Weg ist, den Abnehmer auf das Problem hinzuweisen. Bei uns findet keine Verarbeitung oder Bearbeitung statt - die im Streckengeschäft gehandelte Ware sehen wir nicht mal. In diesen Fällen verpflichten wir auch unsere Abnehmer, die notwendigen Kontrollen nach unseren Maßstäben durchzuführen.
Wir werden das im HACCP-Team mal diskutieren. Wenn es was Neues gibt, werde ich hier berichten.
Vielen Dank noch mal!
Gruß
vorab bedanke ich mich schon einmal sehr herzlich bei Winghalm! <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s --> Es ist in der Tat nicht praktikabel, die ganze Ware zu 100% zu überprüfen (Metall vielleicht noch, da Metalldetektor möglich - Steine auf keinen Fall), so dass es - neben unseren Stichproben - womöglich wirklich ein gangbarer Weg ist, den Abnehmer auf das Problem hinzuweisen. Bei uns findet keine Verarbeitung oder Bearbeitung statt - die im Streckengeschäft gehandelte Ware sehen wir nicht mal. In diesen Fällen verpflichten wir auch unsere Abnehmer, die notwendigen Kontrollen nach unseren Maßstäben durchzuführen.
Wir werden das im HACCP-Team mal diskutieren. Wenn es was Neues gibt, werde ich hier berichten.
Vielen Dank noch mal!
Gruß