23.01.2008, 14:48
Um es kurz zu machen: Ihr hattet Recht mit eurer Prognose, dass es sich bei der Diskussion um das "Aus für [die] HACCP für kleine und mittlere Unternehmen?" um reine Überlegungen auf EU-Ebene handelte.
Nun ist beschlossen: Alles bleibt für alle so, wie es das LM-Hygiene-Paket der EU von Anfang an vorgesehen hatte: Keine Mindestumsatzzahlen, keine Beschäftigtenuntergrenzen oder Ähnliches, um sich ein HACCP-Konzept ersparen zu können.
So ärgerlich das für den einzelnen Klein(st)betrieb sein mag, ein Gutes hat die Sache: Die ohnehin komplizierte Materie wird nicht noch komplizierter durch Ausnahmeregelungen und ähnliches. Wenden wir uns also wieder den drängenden Alltagsfragen zu.
Gruß
Nun ist beschlossen: Alles bleibt für alle so, wie es das LM-Hygiene-Paket der EU von Anfang an vorgesehen hatte: Keine Mindestumsatzzahlen, keine Beschäftigtenuntergrenzen oder Ähnliches, um sich ein HACCP-Konzept ersparen zu können.
So ärgerlich das für den einzelnen Klein(st)betrieb sein mag, ein Gutes hat die Sache: Die ohnehin komplizierte Materie wird nicht noch komplizierter durch Ausnahmeregelungen und ähnliches. Wenden wir uns also wieder den drängenden Alltagsfragen zu.
Gruß