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Haltbarkeit von Eierlikör
#3
Haltbarkeit & Lagerung
Für Spirituosen ist lebensmittelrechtlich kein MHD vorgesehen. Durch den relativ hohen Alkoholgehalt können sich keine Lebensmittel-verderbenden Keime entwickeln. Gesundheitliche Risiken sind völlig auszuschließen. Lediglich der Frischegeschmack lässt mit der Alterung nach.
VERPOORTEN ORIGINAL sollte möglichst kühl und dunkel gelagert werden. Im Kühlschrank ist er (auch wenn noch nicht geöffnet) optimal untergebracht. Eine original verschlossene Flasche kann ohne qualitative Einbußen etwa zwölf Monate aufbewahrt werden. Einmal geöffnet sollte diese innerhalb von sechs Monaten verbraucht werden, bei zwischenzeitlicher Lagerung im Kühlschrank (senkrecht stehend).


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Nachrichten in diesem Thema
Haltbarkeit von Eierlikör - von Sumpfhuhn007 - 03.01.2008, 05:20
[Kein Betreff] - von HumpenFrank - 03.01.2008, 07:06
[Kein Betreff] - von Michael Bäuml - 03.01.2008, 07:19
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 03.01.2008, 08:08
[Kein Betreff] - von Saftschubse - 03.01.2008, 08:10
[Kein Betreff] - von Sumpfhuhn007 - 03.01.2008, 15:40

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