Aus für HACCP in kleineren und mittleren Unternehmen

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Aus für HACCP in kleineren und mittleren Unternehmen

Hygienius
discipulus

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23.05.2007, 13:19

Grüß euch!

In Österreich ist jetzt neu herausgekommen ,das Betriebe die über 200
Tagesportionen haben /im Jahresdurchschnitt, müssen nach den 7 Stufen von HACCP vorgehen. Leider konnte mir bis jetzt keiner sagen als was eine Tagesportion berechnet wird. eine Portion Butter- Pommes usw???
mfg
HP

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Nachrichten in diesem Thema

Aus für HACCP in kleineren und mittleren Unternehmen - von mglass - 22.05.2007, 20:27

[Kein Betreff] - von Michael Bäuml - 23.05.2007, 07:55

[Kein Betreff] - von Hygienius - 23.05.2007, 13:19

[Kein Betreff] - von Druidelix - 24.05.2007, 15:34

[Kein Betreff] - von Druidelix - 24.05.2007, 15:51

Aus für HACCP in kleineren und mittleren Unternehmen? - von mglass - 24.05.2007, 21:14

[Kein Betreff] - von Druidelix - 25.05.2007, 09:13

Nunmehr amtlich: HACCP auch weiterhin für Klein(st)betriebe! - von mglass - 23.01.2008, 14:48

[Kein Betreff] - von Druidelix - 14.03.2008, 11:43

Es geht weiter ... - von Druidelix - 10.06.2008, 13:00