12.04.2007, 17:26
... und wenn dann der Gastronom von der Musterstrasse 5 bei der Behörde anruft und um eine Begehung bittet, ist diese ja nicht wirklich unangemeldet oder?
Ich sehe das ähnlich wie Michael. Das von mglass angesprochene Problem, dass sich immer mehr "Gastronomen" auf den Markt drängen, die keine entsprechende Ausbildung vorher genossen haben ist ja nicht wirklich neu. Fragt doch mal nach, was die "Dönerbudenbetreiber" (ohne diesen Ausdruck abwertend zu meinen) oder weitere Schnellimbiss Einrichtungen von Grund auf gelernt haben. Auch hier will ich nicht leugnen, das es auch positive Beispiele gibt, solche Betreiber eben, die sich mit der Hygiene befassen, dafür muss man nicht studiert haben <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->.
Die Wettbewerbsverzerrung ist kein zu unterschätzendes Argument gegen den Smiley. Weiterer Grund sind die von Sumpfhuhn angesprochene einheitlichen Bewertungskriterien. Selbst wenn es diese gibt, so wird die Meinung eines jeden Lebensmittelkontrolleurs oder sonstigen Sachverständigen vor Ort bei der Auslegung der Bewertungskriterien zwangsläufig zu Ermessenspielräumen führen.
Nebenbei bemerkt bin ich mal gespannt, was das ganze dann kosten soll.
Also ich erteile dem Smiley als Qualitätssiegel eine Abfuhr
![[Bild: n075.gif]](http://www.cosgan.de/images/smilie/boese/n075.gif)
für mich persönlich ist ein Smiley etwas lustiges, Hygiene dagegen eine ernste Sache. Wie ist es eigentlich mit Betrieben, die schlecht abgeschnitten haben ? erhalten die dann ein <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_sad.gif" alt="" title="Sad" /><!-- s --> ?
Ok, jetzt höre ich lieber erst einmal auf und mache mich weiter schlau.. <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->
Ich sehe das ähnlich wie Michael. Das von mglass angesprochene Problem, dass sich immer mehr "Gastronomen" auf den Markt drängen, die keine entsprechende Ausbildung vorher genossen haben ist ja nicht wirklich neu. Fragt doch mal nach, was die "Dönerbudenbetreiber" (ohne diesen Ausdruck abwertend zu meinen) oder weitere Schnellimbiss Einrichtungen von Grund auf gelernt haben. Auch hier will ich nicht leugnen, das es auch positive Beispiele gibt, solche Betreiber eben, die sich mit der Hygiene befassen, dafür muss man nicht studiert haben <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s -->. Die Wettbewerbsverzerrung ist kein zu unterschätzendes Argument gegen den Smiley. Weiterer Grund sind die von Sumpfhuhn angesprochene einheitlichen Bewertungskriterien. Selbst wenn es diese gibt, so wird die Meinung eines jeden Lebensmittelkontrolleurs oder sonstigen Sachverständigen vor Ort bei der Auslegung der Bewertungskriterien zwangsläufig zu Ermessenspielräumen führen.
Nebenbei bemerkt bin ich mal gespannt, was das ganze dann kosten soll.
Also ich erteile dem Smiley als Qualitätssiegel eine Abfuhr
für mich persönlich ist ein Smiley etwas lustiges, Hygiene dagegen eine ernste Sache. Wie ist es eigentlich mit Betrieben, die schlecht abgeschnitten haben ? erhalten die dann ein <!-- s --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_sad.gif" alt="" title="Sad" /><!-- s --> ? Ok, jetzt höre ich lieber erst einmal auf und mache mich weiter schlau.. <!-- s
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