04.04.2007, 09:43
Hallo,
dies ist ein hoch BRISANTES Thema, wenn man mal davon ausgeht, wie viele "Hausfrauen/-Männer" in Ihren privaten Küchen, für Vereinsfeste o. ä. Kochen, Backen oder mal eben METTbrötchen schmieren um diese dann an die unwissende Bevölkerung (Gäste) zu veräussern!!!
Drui, den Beitrag vom AID "Hygiene Check und mehr " habe ich kürzlich bei einer Hygieneschulung in einem Vereinsheim eingebunden, die sehr viel für Feste und Veranstaltungen selber herstellen. Man kann sich kaum Vorstellen, wie zum Teil erschrocken die guten Damen/Herren gewesen sind, wenn man bedenkt wer am Ende die Sahnetorte aus der privaten Küche kauft und ißt. Den Fragebogen sollte jeder der für Veranstaltungen aller Art etwas Herstellt, vorher ausfüllen und sich Gedanken darüber machen.
Gruß Lothar
dies ist ein hoch BRISANTES Thema, wenn man mal davon ausgeht, wie viele "Hausfrauen/-Männer" in Ihren privaten Küchen, für Vereinsfeste o. ä. Kochen, Backen oder mal eben METTbrötchen schmieren um diese dann an die unwissende Bevölkerung (Gäste) zu veräussern!!!
Drui, den Beitrag vom AID "Hygiene Check und mehr " habe ich kürzlich bei einer Hygieneschulung in einem Vereinsheim eingebunden, die sehr viel für Feste und Veranstaltungen selber herstellen. Man kann sich kaum Vorstellen, wie zum Teil erschrocken die guten Damen/Herren gewesen sind, wenn man bedenkt wer am Ende die Sahnetorte aus der privaten Küche kauft und ißt. Den Fragebogen sollte jeder der für Veranstaltungen aller Art etwas Herstellt, vorher ausfüllen und sich Gedanken darüber machen.
Gruß Lothar