Sylvia
06.12.2006, 12:20
Hallo Andrea,
zur Rouladenherstellung (denke mal das ihr sie vorgart und dann
einfriert) würde ich keine Zahnstocher verwenden.Aus hygienischer Sicht ist es auch besser.
Zur Sicherheit des Essers würde ich es nicht machen. Wenn ihr die Zahnstocher nach
Fertigstellung entfernt besteht die Gefahr das der Zahnstocher nicht vollständig entfernt
wird. Ich finde es zu gefährlich.
Es gibt Rouladenhalter. Vielleicht versuchst Du
es ja damit.
Man kann bestimmt in einer Großküche Rouladen in einen Komidämpfer
herstellen? (Bin nun auch kein Kochgenie!)
Gruss Sylvia
zur Rouladenherstellung (denke mal das ihr sie vorgart und dann
einfriert) würde ich keine Zahnstocher verwenden.Aus hygienischer Sicht ist es auch besser.
Zur Sicherheit des Essers würde ich es nicht machen. Wenn ihr die Zahnstocher nach
Fertigstellung entfernt besteht die Gefahr das der Zahnstocher nicht vollständig entfernt
wird. Ich finde es zu gefährlich.
Es gibt Rouladenhalter. Vielleicht versuchst Du
es ja damit.
Man kann bestimmt in einer Großküche Rouladen in einen Komidämpfer
herstellen? (Bin nun auch kein Kochgenie!)
Gruss Sylvia