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Temperaturaufzeichnung bei Logistikunternehmen
AdministratorMichaela
praeceptor
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Bewertung: 0
#2
16.08.2006, 10:01
Gilt da

vielleicht die Verordnung (EG) Nr. 852/2004:

Kapitel II, Art.4 3d ????

Da

steht nämlich:

(3)Lebensmittelunternehmer treffen gegebenenfalls folgende spezifische

Hygienemaßnahmen:
d) Erfüllung der Temperaturkontrollerfordernisse für Lebensmittel
Gruß
Michaela

Das normale Chaos erschaffe ich mit meinem Rechner und der restlichen Elektrik.
Das RICHTIG GROSSE Chaos erschaffe ich noch von Hand !
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