Lagertemperatur / Produkttemperatur

[Kyylshrunk]

Hi,

>und bes braucht sicher einige

Wochen? bis die Lagertemperatur = Produkttemperatur ist???

Sicherlich nicht! Kleiner

Tip: um den Temperaturverlauf zu überwachen, kauf Dir nen EBI-6 Datenlogger von Ebro (kostet

als Starterset mit Bediensoftware knapp 100 Euro) leg den Logger auf eine frisch

Produzierte Charge in der Mitte (da wo's am längsten warm bleibt) und schau Dir am nächsten

tag den Temperaturverlauf an.

> Aber wenn ich etwas mit 20°C verpacke und dann bei

5°C lagere
Ihr habt nicht wirklich 20°C in der Verpackung, oder ?

Gruß
Gunnar

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