20.12.2005, 09:15
auerha....
mal ganz davon abgesehen, dass "ein paar Minuten bei 100°C" für eine Sterilisierung nicht ausreicht (bei trockener Sterilisation schon garnicht) ist überdies eine Gefahr des Fremdkörpereintrags nicht von der Hand zu weisen!
Hier kann es afaik nur eine Antwort geben:
Abstellen und es richtig machen!
Wohl eher ein alter Trick sein eigenes Gewissen zu beruhigen....kombiniert mit der "netten Nebeneffekt" Geld für Desinfektionsmittel und Arbeitszeit / Arbeitskräfte zu sparen.
Also: Reinigen, Desinfizieren, Klarspülen, Fertig!
Gruß
Gunnar <!--
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mal ganz davon abgesehen, dass "ein paar Minuten bei 100°C" für eine Sterilisierung nicht ausreicht (bei trockener Sterilisation schon garnicht) ist überdies eine Gefahr des Fremdkörpereintrags nicht von der Hand zu weisen!
Hier kann es afaik nur eine Antwort geben:
Abstellen und es richtig machen!
Zitat:Er sagt dies sei ein alter Trick der Köche?
Wohl eher ein alter Trick sein eigenes Gewissen zu beruhigen....kombiniert mit der "netten Nebeneffekt" Geld für Desinfektionsmittel und Arbeitszeit / Arbeitskräfte zu sparen.
Also: Reinigen, Desinfizieren, Klarspülen, Fertig!
Gruß
Gunnar <!--
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