13.12.2005, 10:52
Hallo Melanie,
wir sitzen hier gerade mit einigen Fachleuten genau zu diesem Thema zusammen. Im Großen und Ganzen gibt es nur die Möglichkeit der permanenten Themperaturaufzeichnung (etwas, was auch meine Kunden von deren Transportunternehmen anfordern). Nur damit und eine Stichprobenprüfung auf die Oberflächentemperatur und bei Verdacht eben Kerntemperatur kann ich das aus meiner Sicht in den Griff bekommen.
wir sitzen hier gerade mit einigen Fachleuten genau zu diesem Thema zusammen. Im Großen und Ganzen gibt es nur die Möglichkeit der permanenten Themperaturaufzeichnung (etwas, was auch meine Kunden von deren Transportunternehmen anfordern). Nur damit und eine Stichprobenprüfung auf die Oberflächentemperatur und bei Verdacht eben Kerntemperatur kann ich das aus meiner Sicht in den Griff bekommen.