29.11.2005, 08:58
Da es sich um ein Bistro handelt, denke ich dass die Logger zu teuer und zu aufwendig sind. Ich würde mir 1 Infrarotthermometer (ab ca. 60,00€) zulegen und einmal am Tag alle Kühlungen kontrollieren und mit Uhrzeitangabe dokumentieren.
Gruß
Michael
Gruß
Michael