Fklmh e.V. - Gammelfleisch

Jetzt auch Gammel-Döner in Norddeutschland

Sat, 08 Sep 2007 12:39:21 +0000

LME Aktuell - Lebensmittel und Ernährung (08.09.2007)

Jetzt auch Gammel-Döner in Norddeutschland

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Itzehoe / Lägerdorf (aho/lme) – Kurz vor der Abreise in die Türkei
hat die Staatsanwaltschaft Itzehoe einen Döner-Hersteller aus
Lägerdorf (Kreis Steinburg) verhaftet. Ihm wird vorgeworfen, seit
Dezember 2006 rund 41 Tonnen "nicht zum Verzehr zugelassenes Fleisch
ohne Herkunftsnachweis" in Döner verarbeitet zu haben. Wie die
Staatsanwaltschaft am Freitag mitteilte, ist der 53-jährige
geständig. Die Staatsanwaltschaft war dem Mann auf die Schliche
gekommen, nachdem ein Mitarbeiter das Gesundheitsamt informiert
hatte. Bei einer anschließenden Durchsuchung seien am Dienstag etwa
fünf Tonnen Fleisch sichergestellt worden. Nach Angaben der
Staatsanwaltschaft wurden verschiedene Dönerimbisse in
Norddeutschland den Produkten beliefert.

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Vorsicht mit zu schnellen Urteilen

Wed, 22 Nov 2006 19:50:38 +0000

LME Aktuell - Lebensmittel und Ernährung

(22.11.2006)

Gericht: Berger kein Gammelfleisch-Händler +++ Millionenklage gegen

Freistaat

Bayern

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Landshut

(aho/lme) - Der Passauer Wildfleischhändler Karl Heinz Berger, der vom Landsgericht Landshut

wegen gewerbsmäßigen Betrugs zu einer zweijährigen Haftstrafe auf Bewährung verurteilt

wurde, ist zu unrecht als Gammelfleisch - Händler tituliert worden. Das betonte der

Vorsitzende Richter Alfons Gmelch bei der Urteilsverkündung. Ein Sprecher des Gerichts

bestätigte gegenüber der Presse, dass das Verfahren keine Beweise lieferte, dass Berger

verdorbene Ware in Verkehr gebracht hätte. Die Gesundheit der Verbraucher sei somit zu

keinem Zeitpunkt gefährdet gewesen.

Bergers Verteidiger will nunmehr eine

Schadensersatzklage in Höhe von zehn Millionen Euro gegen den Freistaat Bayern einbringen.

Er wirft den Verantwortlichen Rufmord vor, weil sie Berger als Gammelfleisch-Händler

öffentlich bloß gestellt hätten. Auch die Insolvenz des Unternehmens hätten die Behörden zu

verantworten.

Wieder Gammelfleisch in Bayern entdeckt ?

Fri, 10 Nov 2006 10:41:47 +0000

LME Aktuell - Lebensmittel und Ernährung

(10.11.2006) Anonymer Tipp: Wieder Gammelfleisch in Bayern
entdeckt?

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München
(aho/lme) - Die bayerische Staatsanwaltschaft geht einem neuen
Gammelfleischverdacht nach. Wie die "Süddeutsche Zeitung" berichtet,
fanden Tierärzte und Lebensmittelkontrolleure auf einem Münchner
Schlachthofgelände fünf Tonnen Tiefkühlfleisch, dessen
Haltbarkeitsdatum abgelaufen war. Analysen sollen nun klären, ob
das Fleisch tatsächlich verdorben war. Erste Ermittlungen haben der
Zeitung zufolge ergeben, dass die Ware umetikettiert wurde. Das
Fleisch sei in einem Kühlraum gefunden worden, der den Prüfern bislang
nicht bekannt war. Sie hätten ihn durch einen anonymen
Tipp entdeckt.

Das bayerische Verbraucherschutzministerium hatte dieses Schreiben
nach Recherchen der Zeitung zuvor ignoriert, da Absenderangaben
fehlten.
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Mangelhaft gekühlt: 900 Kilogramm Dönerfleisch entsorgt...

Fri, 10 Nov 2006 07:40:05 +0000

LME

Aktuell - Lebensmittel und Ernährung (09.11.2006)
Mangelhaft gekühlt: 900 Kilogramm Dönerfleisch entsorgt
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Lü
beck (lme) - Am Mittwochmittag wurde ein weißer Mercedes Sprinter
von Beamten des 2. Lübecker Polizeireviers kontrolliert. Sie waren
einem Hinweis eines Lübecker Autohändlers nachgekommen. Der hatte
zuvor beobachtet, wie der 45-jährige Fahrer 16 neuwertige Autoreifen
in dem kleinen Kühl-Lkw verstaute. In dem Laderaum befanden sich aber
schon 900 Kilogramm Dönerfleisch, welches sich auf dem Weg von Hamburgnach Kopenhagen befand.

Bei einer weiteren Überprüfung durch die
Beamten wurde festgestellt, dass sich das
Fleisch mittlerweile in einem angetauten Zustand befand. Zwecks Kontrolle durch die zuständige Amtsveterinärin wurde das Fahrzeug zunächst auf dem Gelände der Polizeidirektion abgestellt. Erforderlich für einen Transport ist eine Temperatur von minus 18 Grad, die Überprüfung der Veterinärin ergab eine Fleischtemperatur von nur
minus 3 Grad. Jetzt musste der 45-jährige aus der Türkei stammende Fahrer die Autoreifen aus dem Fahrzeug ausladen, anschließend wurde der Transporter amtlich versiegelt. Zur amtlichen Beseitigung der nicht ordnungsgemäßen Fracht musste der Fahrer die Rückreise
nach Hamburg zum dortigenAmtsveterinär antreten. Dort wird die Ware dann fachgerecht entsorgt.

Der Umweltschutztrupp des Polizeibezirksreviers Lübeck ermittelt nun
wegen des Verdachts des Verstoßes gegen das Lebens- und Futtermittelgesetzes und der Lebensmitteltransportverordnung.

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Reform der Lebensmittelüberwachung

Tue, 10 Oct 2006 10:31:05 +0000

Bundesverbraucherminister Horst Seehofer stellte heute in Berlin,
als Konsequenz aus den Gammelfleisch-Vorkommnissen, den Reformbedarf der Lebensmittelüberwachung in den Vordergrund.

Hier steht es geschrieben.....

Reform der
Lebensmittelüberwachung, Pressekonferenz am 10. Oktober in Berlin

Gruß Drui

Links zu verschiednen Berichten über Gammelfleisch

Fri, 15 Sep 2006 07:17:32 +0000

Hier ein paar Links zur Thematik Gammelfleisch.

Papst Caterer unter Gammelfleisch Verdacht

Gammelfleischfund im Lahn-Rhein-Kreis

Noch mehr Gammelfleisch

Gammelfleisch Messe –Skandalfirma serviert Pilgern

Hierbei handelt es sich um Links, auf die ich bei
meiner Recherche im Internet gestoßen bin. Wenn Ihr auch interessante Links zur Thematik habt, einfach hier posten.

Seid bitte so gut und teilt mir mit, wenn ein Link nicht
mehr funktionieren sollte. Danke !!!

Gruß Drui

Druidelix@web.de

Warum ein "Sonderforum Gammelfleisch?"

Thu, 14 Sep 2006 14:53:39 +0000

Hallihallo,

wir haben uns überlegt aus gegebenem Anlass das Sonderforum „Gammelfleisch“ zu erstellen, um hier einen übersichtlicheren und schnelleren Zugriff auf die Informationen zu ermöglichen.

Die Frequenz wird zeigen ob es ein guter Entschluss war.
Fragen rund um diese Problematik sollen hier erörtert und auch diskutiert, vor allem aber beantwortet werden.
Zu Beginn der Diskussion möchte ich Euch ein paar Links zu interessanten
Informationen zur Verfügung stellen, die auch mir bei der Recherche bezüglich dieser Thematik eine Hilfe waren und sind.

So erkennen Sie frisches Fleisch
(Quelle Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Ausgewählte Fragen und Antworten zu verdorbenem Fleisch
(Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung)

Rindfleischqualität
(Quelle: aid, was – wir - essen.de )

Rechtliche Regelungen im Zusammenhang mit MHD und VD
(Quelle Bundesamt für Verbraucherschutz und
Lebensmittelsicherheit)

Informationen zum Umgang mit Lebensmitteln, deren Verbrauchs-/Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist.
(Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Die amtliche Lebensmittelüberwachung
(Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Schnellwarnsysteme
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Ich denke die Links bieten eine gute
Grundlage für eine Diskussion, wozu ich hiermit alle ausdrücklich auffordere.

Es grüßt Euch Euer Druide

Neuer Ekel Skandal Uralt Fleisch aus München

Thu, 31 Aug 2006 18:37:30 +0000

Donnerstag, 31. August 2006
Neuer Ekel-Skandal
Uralt-Fleisch aus München

Die Polizei in München hat bei einem Großhändler tonnenweise abgelaufenes Fleisch sichergestellt. Wie das Münchner Kreisverwaltungsreferat mitteilte, waren darunter mehrere Tonnen Döner-Spieße und rund 360 Kilogramm Wild- und Geflügelfleisch. Die Haltbarkeitsdaten waren teils um vier Jahre überschritten.

Der Hinweis auf den Großhändler kam von der Polizei im
oberbayerischen Gröbenzell. Dort hatte das Gesundheitsamt erst in dieser Woche ungenießbare Lebensmittel beanstandet. Die Kühl- und Geschäftsräume des Münchner Betriebes wurden geschlossen und versiegelt. Die Münchner Polizei bildete eine nderkommission "Kühlhaus".
Acht Beamte ermitteln die Handelswege der Firmenware und ob verdorbene Ware in den Verkehr gelangt ist. Die Döner-Abnehmer seien im gesamten Bundesgebiet angesiedelt. Alle 16 Mitarbeiter des geschlossenen Münchner Betriebes würden vernommen.

Die städtische Ordnungsbehörde beauftragte Veterinäre und Lebensmittelüberwacher mit den Untersuchungen der
sichergestellten Ware. Der Kühlhauskomplex im Münchner Osten werde weiter gemeinsam mit dem staatlichen Veterinäramt und der Polizei untersucht, hieß es. Auch die Staatsanwaltschaft sei eingeschaltet worden. Stadtdirektor Horst Reif sagte: "Wir sind entschlossen, mit aller Härte gegen derartige Praktiken vorzugehen, um die Bürgerinnen und Bürger vor dem Verzehr von Ekel erregendem und gesundheitsschädlichem Gammelfleisch zu schützen."

Betrieb in Oberbayern wird nicht geschlossen
Der Lebensmittelbetrieb in Gröbenzell wird trotz Etikettenschwindels und Handels mit ungenießbaren Waren nicht geschlossen. "Die Firma darf unter Auflagen weitermachen", sagte Landrat Thomas Karmasin. Zur Bedingung habe das Landratsamt gemacht, dass die Geschäftsführung ausgewechselt und ein EDV-gestütztes System zur Waren-Rückverfolgung eingeführt wird.

Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit hatte am Mittwochabend mitgeteilt, dass fünf von 43 untersuchten
Proben Grund zur Beanstandung gaben. Der Verzehr der Lebensmittel sei für die Verbraucher aber nicht gefährlich gewesen.
Anklage gegen Gelsenkirchener Fleischhändler Unterdessen erhob die Staatsanwaltschaft Essen Anklage unter anderem wegen Betrugs gegen
einen Gelsenkirchener Fleischhändler. Er soll tonnenweise Gefrierfleisch, dessen Haltbarkeitsdatum abgelaufen war, gekauft, in Lagerhäusern in Hamburg und Melle (Niedersachsen) zwischengelagert und an Fleischverarbeiter weiter verkauft haben, teilte die Behörde mit.

Der Fleischhändler soll auch 315 Tonnen Stichfleisch vom Schweinehals,
das nicht für den menschlichen Verzehr geeignet ist, weiterverkauft haben. In diesem Zusammenhang ermittelt die Staatsanwaltschaft Oldenburg gegen einen fleischverarbeitenden
Betrieb im Kreis Vechta (Niedersachsen). Es sei davon auszugehen, dass die Firma gewusst habe, dass es sich um Stichfleisch handelte, sagte Staatsanwalt Bernard Südbeck und bestätigte einen Bericht im "Westfalen-Blatt". Die Lieferscheine seien mit Deckbezeichnungen wie "Schweine Trimmings" ausgestellt worden. Stichfleisch darf nach den gesetzlichen
Bestimmungen nur für Hundefutter oder technische Fette verwendet werden.

Die Staatsanwaltschaft Essen wirft dem Gelsenkirchener Großhändler, der bereits 1994 seine Einzelhandelslizenz für Lebensmittel wegen Unzuverlässigkeit hatte abgeben müssen, seit 2002 eine Reihe schwer wiegender Verfehlungen vor. Unter anderem soll der gelernte Metzgermeister 1,4 Tonnen Straußenfleisch als Rindfleisch weiter verkauft haben. Auch 7,5 Tonnen Spanferkel, das wegen minderer Qualität nur noch als Tierfutter geeignet gewesen wäre, soll er für den menschlichen Verzehr in den Handel gebracht haben.

Quelle: n-tv

Adresse:
http://www.n-tv.de/705631.html

Gruß Drui,
der es Euch wenigsten nicht vorenthalten wollte, auch wenn es eh in der Presse und auch in den Medien kommen wird
bzw. bereits erschienen ist.

ausgewählte Fragen u. Antworten zu verdorbenen Fleisch

Sat, 15 Jul 2006 06:25:51 +0000

Hier ein interessanter

Link:

http://www.bfr.bund.de/cd/7042