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Reinigung - Desinfektion - pglass - 18.01.2012
kann mir jemand den Unterschied zwischen Reinigung und Desinfektion erklären, ausser eine desinfizierte Fläche muss nicht sauber sein?
dankeschön im voraus
Peter
- Saftschubse - 18.01.2012
Hallo Peter,
Reinigung: Entfernung unerwünschter Substanzen *) von Oberflächen von Räumen, Anlagen und Einrichtungen.
*) z.B. Lebensmittelreste, Beläge,...
Desinfektion: Verfahren zur Abtötung von Mikroorganismen auf ein Niveau, das weder gesungheitsschädlich ist, noch die Qualität der Lebensmittel beeinträchtigt.
Und die Reihnfolge einhalten: erst reinigen, dann desinfizieren!
Wenn meine [urlhttp://www.vetmed.uni-giessen.de/food-science/index-Dateien/lehre/biofilm.pdf]Quelle[/url] richtig zitiert hat, ist diese Definition der DIN 10516 entnommen.
In dem Dokument sind beide Verfahren auch noch näher beschrieben, nur ich selber bin gerade etwas in Eile und poste hier mal nicht viel mehr als die Definitionen und den Link <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s --> Grüsse!
Saftschubse
- pglass - 19.01.2012
jau,
da ist mir selber ein kleiner Fragefehler unterlaufen. Reinigung - Desinfektion ist klar. Ich meinte Dekontamination und Reinigung
- Saftschubse - 19.01.2012
Hallo Peter,
auch da kann ich weiterhelfen.
Dekontamination ist das Beseitigen gefährlicher Stoffe von z.B. Flächen oder auch aus darunter verborgenen Schichten. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe hat dieses z.B. beschrieben an verschiedenen Beispielen, u.a.a auch, dass im Falle einer biologsichen Kontamination die Dekontamination in Verbindung mit einer Desinfektion erfolgt (B-Dekontamination).
Auszug vond er verlinkten Seite: "Als Dekontamination wird im Allgemeinen die Reduzierung einer Kontamination von Oberflächen von Lebewesen, Boden, Gewässern oder Gegenständen verstanden (FwDV 500). Eine Desinfektion bedeutet die Abtötung oder Inaktivierung pathogener Mikroorganismen auf unbelebtem Material oder der Haut- oder Schleimhautoberfläche lebender Organismen. Sie muss so weit erfolgen, dass keine Infektionsgefahr mehr von den Oberflächen und Gegenständen ausgeht (BG RCI B 001 10/2010)."
Das hätte ich Dir ohne Recherchen auch nicht so erklären können, aber dank der Teilnehmer in unserem Forum lernt man doch nie aus <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- --> Liebe Grüsse
Saftschubse