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Kosher-Zertifizierung - Druckversion +- Fklmh e.V. (https://wissensdatenbank.fklmh.de) +-- Forum: FKLMH-Fachbereiche (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=65) +--- Forum: Qualitätsmanagement (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=73) +--- Thema: Kosher-Zertifizierung (/showthread.php?tid=3155)

Kosher-Zertifizierung - mglass - 06.03.2011 Die Zertifizierung als kosheres Lebensmittel ist nach Aussage von Shlomo Bistriziky, dem Rabbiner für die Hansestadt Hamburg, unbürokratisch möglich - sogar online! Hilfestellung gibt die "OK Kosher Certification", nach Bistritzkys Aussage vor der IHK Hannover am 03. 02. 2011 ein "großes Netzwerk, das wie eine Familie" bei der Eröffnung neuer Märkte unterstütze. Er selbst bietet seine Unterstützung mit "Digital Kosher" online an. Zutaten eingeben und fertig. Kontrollbesuche des Rabbiners im Betrieb sind obligatorisch - ist halt ein sehr altes religiöses Reinheitsprinzip. Viel Erfolg und gerne Erfahrungsberichte.