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Fremdkörperbewertung - laganon - 20.05.2009
Guten Morgen,
weiß jemand von Euch, wo ich eine Risikobewertung der WHO zur Größe von Fremdkörpern in Lebensmitteln finde?
- Saftschubse - 20.05.2009
Fragst Du ob es eine solche gibt oder wo es sie gibt??
Gruß
Saftschubse
- laganon - 20.05.2009
Ich möchte gerne wissen, wo es diese Risikobewertung gibt.
- Saftschubse - 20.05.2009
Okay, ich hatte mir das schon gedacht, war mir aber nicht 100% sicher.
Auf der Seite der WHO habe ich mal schnell die Suchfunktion benutzt, aber bloß über "foreign body" bin ich zu keinem schnellen Ergebnis gekommen - es waren zu viele Treffer für mal-eben-zwischendurch.
Irgendwo in der Schublade oder auf dem Rechner habe ich diese Risikobewertung auch nicht, wusste bisher auch nichts von deren Existenz.
Da müssen wir wohl mal alle gemeinschaftlich auf die Suche gehen!?
Gruß
Saftschubse
Codex Alimentarius - laganon - 25.05.2009
Danke für Deine Hilfe, ich bin bisher leider weder bei der WHO, noch bei der FAO fündig geworden. Die einzige bekannte Stelle, die ich in diesem Zusammenhang kenne, ist der Codex Alimentarius. Doch ich suche eigentlich die Stelle hinter dem Codex.
Ich hoffe, ich finde noch etwas.