Fklmh e.V.
Überprüfung der Schulungsinhalte - Druckversion

+- Fklmh e.V. (https://wissensdatenbank.fklmh.de)
+-- Forum: FKLMH-Fachbereiche (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=65)
+--- Forum: Lebensmittelhygiene (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=74)
+--- Thema: Überprüfung der Schulungsinhalte (/showthread.php?tid=2931)



Überprüfung der Schulungsinhalte - Steffi - 10.06.2008

Hallo,
wenn Ihr Eure Hygieneschulungen durchführt, wie stellt Ihr dann die Überprüfung der Schulungsinhalte sicher?
Per Fragebogen, bei Rundgängen per Mitarbeiterbefragung?
Eigentlich fänd ich den Fragebogen ja sinnvoll, aber dann müsste ich mir den in einige Sprachen übersetzen lassen.
Sollte die Schulung dann auch in mehreren Sprachen stattfinden, damit ich sicher sein kann, dass mich auch alle verstanden haben?

Danke für Eure Hilfe,
Steffi


- Michaela - 10.06.2008

Ich hatte das selbe Problem, da wir sehr viele ausländische Mitarbeiter haben. Die Schulungen halte ich in deutsch, allerdings mit sehr vielen Bildern und praktischen Beispielen (Abklatschtests von Ringen etc.), nach der Schulung kommt dann eine Fragerunde um Festzustellen ob die Mitarbeiter auch alles verstanden haben.


- Druidelix - 10.06.2008

Belehrung nach § 43 IfSG


Deutsch
Englisch, Französisch, Russisch, Spanisch, Türkisch


Gruß
Jörg


- Steffi - 12.06.2008

super, danke für die Infos!!!
Werde das in diesem Jahr mal mit einfließen lassen!


Viele Grüße,
Steffi


- Saftschubse - 12.06.2008

Hallo Steffi,

eigentlich hast Du dir die Antwort schon selber gegeben: es gibt mehrere Möglichkeiten!

Fragebogen / kleiner Test: geht, haben wir hier auch schon gemacht. Die Asuwertung ist natürlich etwas mühsam, aber man erwischt alle Mitarbeiter.

Bei den Hygienerundgängen, bei denen auch Abklatschproben der Hände genommen werden, oder auch einfach mal so zwischendurch können Befragungen stattfinden. Es wird dann einfach eine kleine Aktennotiz abgeheftet und gut (ggf. mit entsprechendem Hinwis auf Nachschulung [sollte dann auch nachweisbar sein] oder Vermerk, dass dem MA vor Ort es nochmal erklärt wurde).

Eine Schulungserfolgskontrolle kann aber auch durch Auswertung des Tagesgeschäftserfolgen. Bsp.: Schulungsinhalt war "Richtiges Händewaschen" und durch reines beobachten der MA in entsprechenden Situationen siehst Du den Erfolg der Schulung. Kurze Aktennotiz und gut.
Weiteres Bsp.: Schulunginhalt "Richtiegs Ausfüllen von Formblättern". Hier kann die Schulungserfolgskontrolle durch Auswerten der FB eines Zeitraumes X erfolgen indem die FB einfach auf korektes Ausfüllen hin durchgeschaut werden. Kurze Aktennotiz und gut.



Auch hierbei kann man sich bis ins Unendliche verkünsteln, was ja aber gar nicht notwendig ist!


Was MA angeht, deren Deutsch schlecht ist: vielleicht ist ein für beide Seiten vertrauenswürdiger "Übersetzer" da?


Gruß
Saftschubse