+- Fklmh e.V. (https://wissensdatenbank.fklmh.de)
+-- Forum: FKLMH-Bistro (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=66)
+--- Forum: Off-Topic (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=80)
+--- Thema: Berechnen der P-Zahl (/showthread.php?tid=2631)
Berechnen der P-Zahl - Ariane - 30.11.2006
Halli hallo,
wie berechne ich
noch mal die P-Zahl für Fleisch / Fleisch Produkte?
Kenne einer die ehemalige §35 Nummer
für die P-Zahl.
Danke.
Gruß Ariane
- Andrea - 30.11.2006
P-Zahl = Phosphorgehalt * 100 / Eiweiß
glaube ich zumindest
Gruß Andrea