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Oliventresteröl - Andrea - 13.11.2006
Hallo
zusammen,
habe noch nie gehört, dass es auch Trester vom Olivenöl gibt, nun haben wir ihn
gekauft. <!-- s:x --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_mad.gif" alt=":x" title="Mad" /><!-- s:x -->
Kann mir jemand sagen, ob ich dieses Tresteröl in Speisekarten als Olivenöl
bezeichenen darf oder ist es betrug? <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_confused.gif" alt="" title="Confused" /><!-- s --> Das wollen wir ja nicht! <!-- 
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- --> Eine schöne
Woche.
Gruß Andrea
- Saftschubse - 14.11.2006
Hallo Andrea,
nchdem es sicher um raffiniertes Oliventresteröl
handelt, welches mit Sicherheit auch noch verschnitten ist, müsste man es nach
136/66/E
WG (Verordnung über die Errichtung einer gemeinsamen Marktorganisation für Fette) als
Oliventrsteröl deklarieren?? Habe das Werk allerdings nicht sooo genau durchgelesen.
Dieser
[url=http://209.85.135.104/search?q=cache:rvl3QKcZq8UJ:www.ama.at/Portal.Node/public%3Frm%3D
PCP%26pm%3Dgti_full%26p.contentid%3D10008.33734%26MERKBLATT_OLIVENOEL.pdf+oliventrester%C3%B
6l&hl=de&gl=de&ct=clnk&cd=10&client=firefox-a] Link[/url] könnte, wenn
auch aus Österreich, aber ja auch EU, hilfreich sein. Dort steht z.B. welche Olivenöle für
die Vermarktung über den Einzelhandel erlaubt sind - Oliventresteröl (als Verschnitt von
nativem Olivenöl und raffiniertem Tresteröl) ist dabei!!
Das bfr hat auch mal was zu
[url=http://www.bfr.bund.de/cm/208/polycyclische_aromatische_kohlenwasserstoffe_pak_in_spani
schen_oliventresteroelen.pdf.]PAK in Oliventrsteröl[/url] geschrieben...
Der
Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt hat sich auch schon mal zu
Olivenölqual
ität geäußert.
Und dieser
Artikel ist noch ziemlich jung.
Alles in allem eine Menge mehr Informationen als Du haben wolltest (falls ich Dir
die gewünschte überhaupt geben konnte?), aber vielleicht profitiert ja noch jemand anderes
von meiner Linksammlung?!?
LG und einen schönen Abend noch!
Saftschubse