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Temperaturnachweis - Druckversion +- Fklmh e.V. (https://wissensdatenbank.fklmh.de) +-- Forum: FKLMH-Fachbereiche (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=65) +--- Forum: Lebensmittelrecht (https://wissensdatenbank.fklmh.de/forumdisplay.php?fid=78) +--- Thema: Temperaturnachweis (/showthread.php?tid=2574)

Temperaturnachweis - Andrea - 06.10.2006 Hallo Zusammen, wir hatten das Thema schon mal, aber ich kann es auf die schnelle nicht finden. Kann mir jamsnd sagen, inwie weit wir als Lieferant verpflichtet sind, Temperturausdrucke oder nachweiße an unsere Kunden zu geben. Ist nicht der Kunde auch in der Pflicht eine Wareneingangskontrolle, d.h. mit Temperaturkontrolle durchzuführen? Viellicht hat ja jemand einen Hinweis für mich. Danke und schönes Wochenende Andrea - Ariane - 06.10.2006 Hallo Andrea, gesetzlich ist das nur für TK-Produkte geregelt. Jedoch wird es immer mehr Stand der Technik, dass der Transport auch betrachtet wird. Allerdings gehört es natürlich auch zur Sorgfaltspflicht, dass der Wareneingang geprüft wird. aber eben bei Euch dann auch der Warenausgang bzw. Transport. Gruß Ariane - Andrea - 10.10.2006 Danke Ariane, bei uns handelt es sich um TK-Produkte. Gruß Andrea - Druidelix - 30.11.2006 Etwas Neues diesbezüglich.... Zweite Verordnung zur Änderung der Verordnung über tiefgefrorene Lebensmittel vom 20.11. 2006 Dort Artikel 1 § 2a mal nachsehen.... Gruß Drui