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Beitrag RTL v. 17.02 - Wolf - 18.02.2006
Hallo an alle .....
wer von Euch hat
zufälligerweise den Beitrag über die Bäckerei aus Schleswig-Holstein aufgenommen?
Würde
diesen Beitrag gerne haben ...... könnte den mir jemand auf CD brennen?
Zu der Psyche
des Bäckermeisters fällt mir nur der Begriff Messi
ein.
Aus über 9 jähriger Erfahrung mit Messi´s, wird er sich auch im privaten so
verhalten.
Wäre sehr hilfreich , wenn mir jemand den Beitrag schicken
könnte.
Danke und ein schönes Wochenende (für die, die nicht arbeiten
müssen)
Gruß Wolf
- Saftschubse - 19.02.2006
Ich weiss nicht, welchen
Beitrag Du meinst!?!??! Frag doch mal bei dem Sender nach (wenn es sich, wie ich denke, um
einen Fernsehbeitrag handelt).
Hat einer von Euch den TV-Beitrag über eine Bäckerei
in Düsseldorf (?) gesehen? Ich kann mich nur an Ratten auf der Kabelbahn erinnern. Mehr habe
ich vom Beitrag nicht gesehen.
Saftschubse
- Michaela - 20.02.2006
Ich
habe den Beitrag am Freitag auch gesehen und er war wirklich schrecklich. Besonders schlecht
ist mir geworden, als er seine Zutaten aus der Mülltonne eines Supermarktes gesammelt hat.
:wut
@wolf
Ich habe den Beitrag leider auch nicht aufgenommen, bin mir aber
sicher das man ihn bei RTL bekommen kann.
- Michaela - 20.02.2006
Hier ist übrigens die Internet Seite zu dem
Bericht:
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.rtl.de/tv/tv_913816.php">http://www.rtl.de/tv/tv_913816.php</a><!-- m -->
- Michaela - 20.02.2006
Und hier der Hinweis von RTL das keine Kopien erstellt werden, man sie
aber entgeltlich bei folgenden Unternehmen bekommen
kann:
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.rtl.de/tv/tv_faq.php?AID=&RID=&FID=96&1140428390">http://www.rtl.de/tv/tv_faq.php?AID=&RI ... 1140428390</a><!-- m -->
- Wolf - 20.02.2006
Erst mal Danke
Schön Michaela,
meine erste Anfrage ging bereits an RTL ....
Diese gaben mir zu
verstehen, das ich den Beitrag, mir selbst hätte aufnehmen müssen.
Keine der
aufgeführten Gesellschaften, vertreibt diesen Beitrag.
Gruß Wolfram
- Saftschubse - 21.02.2006
Hallo Zusammen!
Gestern abend kam die Fortsetzung: 2 Lebensmittelkontrolleure haben
den Betrieb geschlossen und eigenhändig (!) sämtliche sich dort befindenden "Lebensmittel"
in einen extra bestellten Container entsorgt.
Der zuständige Lebensmittelkontrolleur
war zufällig krank. Da muss doch was undicht sein???
Saftschubse
- Saftschubse - 21.02.2006
Hallo Zusammen!
Gestern
abend kam die Fortsetzung: 2 Lebensmittelkontrolleure haben den Betrieb geschlossen und
eigenhändig (!) sämtliche sich dort befindenden "Lebensmittel" in einen extra bestellten
Container entsorgt.
Der zuständige Lebensmittelkontrolleur war zufällig krank. Da
muss doch was undicht sein???
Saftschubse
- Michaela - 21.02.2006
Saftschubse schrieb:Der zuständige Lebensmittelkontrolleur war zufällig
krank. Da muss doch was undicht sein???
Saftschubse
Ich
kann mir auch nicht vorstellen, dass da nie jemand was gemerkt hat.
Bei uns stehen die
3mal im Jahr auf der Matte, obwohl bei uns nie etwas gefunden wurde. Da macht es uns hier
schon stutzig, dass solche Betriebe bei denen offensichtlich etwas nicht richtig läuft,
anscheinend nie kontrolliert werden.
- Saftschubse - 21.02.2006
Angeblich war immer alles i.O. wenn die Kontrolleuere
kamen....
Als rtl mit offener Kamera und Kontrolleur kam, war ja auch einiges
aufgeräumt, kurz vorher mit versteckter Kamera noch nicht ?!?!? Das stinkt doch.
Bei
uns steht der Kontrolleur nur noch sehr selten auf der Matte. Ich habe erfahren, dass die
Betriebe in so eine Art "Vertrauensklassen" eingeteilt werden, es gibt ja viel zu wenig
Kontrolleure. Also müsen die sich das gut aufteilen. Derzeit rechne ich wg. Vogelgrippe
nicht mit einem Besuch - wobei man ja nie wissen kann.
- Saftschubse - 22.02.2006
Gestern abend
kam noch was zu diesem Thema: eine Frau hat sich gemeldet, die nach dem Verzehr von Waren
von diesem Bäcker mit Campylobacter-Infektion ins Krankenhaus musste.... Hätte da nicht
schon früher jemand aktiv werden müssen??? Campylobacter-Infektionen sind meldepflichtig
nach IfSG.....
Und laut rtl handelt es sich bei Campylobacter (wahrscheinlich haben
sie C.jejuni gemeint) um einen Keim, der sonst nur in 3-Welt-Ländern unter miserablen
hygienischen Bedingungen auftritt... ahaaaaa,
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.eufic.org/de/food/pag/food15/food154.htm">http://www.eufic.org/de/food/pag/food15/food154.htm</a><!-- m --> sagt da ein bisschen was anderes...
Oder verwechsle ich da was <!-- s
: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_question.gif" alt=":" title="Question" /><!-- s: --> Ich lass mich gerne korrigieren! Wir wollen hier ja auch was lernen!
- Kyylshrunk - 22.02.2006
nun.....
Campylobacteriose steht auch hier in Deutschland bei den Infektionen direkt
nach Salmonellose...
Zitat:Und laut rtl handelt es sich bei
Campylobacter (wahrscheinlich haben sie C.jejuni gemeint) um einen Keim, der sonst nur in
3-Welt-Ländern unter miserablen hygienischen Bedingungen auftritt...
ahaaaaa,
Dann haben wir 2 Möglichkeiten:
1. Das wurde so
verdreht, um dem Beitrag einen zusätzlichen "Ekeltouch" zu verpassen.
2. Der
Berichterstatter hatte kein besonderes Fachwissen, was Mikrobiologie bzw.
Lebensmittelhygiene anbelangt....
Der "Baumgart" sagt folgendes zu
Campylobacter:
"C. jejuni und C. coli kommen weit verbreitet in der Natur
vor......
..... Nicht selten treten Kreuzkontaminationen in der Küche beim zubereiten der
Mahlzeiten auf, wenn Oberflächen, auf denen z.B. Geflügel zubereitet wurde, nicht
ausreichend gereinigt wurden."
Hat sicherlich nichts mit der dritten Welt, aber
selbstverständlich mit unsachgemäßer Hygiene zu tun.
Gruß
Gunnar.
- Wolf - 22.02.2006
Was die Bakterien betrifft
kann ich nur auf diesen Link hier
verweisen:
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.fachkreis-lebensmittelhygiene.de/forum/viewtopic.php?t=14">http://www.fachkreis-lebensmittelhygien ... c.php?t=14</a><!-- m -->
<!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> Gruß Wolf