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Spirituosenabfüllung - Simone - 08.02.2006
Hallo
zusammen,
wir sind Abfüller von flüssigen Lebensmittel / Getränken. Weiß jemand von euch,
welche Anforderungen man erfüllen muss, wenn man zusätzlich alkoholische Getränke /
Spirituosen abfüllen möchte? Gibt es spezille Reinigungsvorschriften oder sonstige
Bestimmungen?
Viele Grüße
Simone
- Saftschubse - 08.02.2006
Hallo Simone!
So aus dem Stehgreif kann ich auch nicht viel sagen,
wir füllen nur alkoholfreie Getränke ab.
Wenn ihr mit Primasprit arbeiten wollt, ist
das Führen eines Branntweinlagerbuchs mit regelmäßigen Besuchen vom Zoll wahrscheinlich
notwendig. Ich werde mal zu Hause in dem einen Handbuch gucken ob da was drin
steht.
Im Bereich Reinigungen sehe ich für's Erste keine Extras.
Wenn ich was
finde melde ich mich wieder!
Saftschubse
- Andrea - 09.02.2006
aus dem Bauch heraus würde ich dagen, dass man noch gewährleisten muß,
dass Alkohlo nicht ausversehen in die Saftproduktion gelangt. Strikte Trennung müßte dann
wohl gewährt werden. Außer den Steuern fällt mir auch nichts konkretes ein.
Aber ich
glaube Saftschubse müßte da mehr wissen. <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_rolleyes.gif" alt=":roll:" title="Rolling Eyes" /><!-- --> Andrea
- Saftschubse - 09.02.2006
Mit der Verschleppung von Alkohol :bier in alkoholfreien Getränke
dürfte das so zu regeln sein wie mit allen anderen Kreuzkontamnationen.
Ansonten bin
ich leider noch nicht weitergekommen.
Bis bald
Saftschubse
- Ariane - 09.02.2006
Hallo,
evtl. ist auch an den Brandschutz bzw. Explosionssxhutz
beim Um- und Abfüllen zu denken?!? beonders bei den hoch%igen Alkoholen.
- Saftschubse - 09.02.2006
Klar, das ist dann aber eher eine Augabe für die
Arbeitssicherheitsfachkraft als für einen QMler. Ausser man ist beides... <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cry.gif" alt="" title="Crying or Very sad" /><!-- s -->
- Simone - 10.02.2006
Hallo zusammen,
vielen Dank schon mal für´s erste! Die Regelung bzgl.
der Kreuzkontamination ist ein guter Tip!
Schönen Tag noch
Simone
- mimi - 21.02.2006
hallo simone,
wir füllen beides, und mir wäre nicht bewußt, dass das irgendwelche
spezielle hygienetechnischen auswirkungen hätte.
das einzige ist eben die sache mit
der steuer und dem zoll. ihr braucht da eine spezielle genehmigung und schlußendlich müßt
ihr über jeden tropfen alkohol buch führen und selbstverständlich wird das vom finanzamt
auch genau geprüft. kann manchmal eine ziemlich mühsame angelegenheit sein.
lg
tanja
- Saftschubse - 21.02.2006
Ohhh jaaaa, das kann es.... Aber wenn man dann weiß, wieviel Steuer auf
dem Schnaps aus dem Supermarkt ist (wie machen manche Discounter das mit den Preisen??) und
sich dann umrechnet, wie viel die gleiche Menge EtOH sonst kostet... wäre ich der Staat,
würde ich auch wissen wollen, wo jeder Eur.. ääääähhhh Tropfen hingegangen
ist!
LG
Saftschubse
- JWeichert - 21.02.2006
@hallo Saftschubse
der
Alohol (hicks) wird in großen Mengen (Palettenweise)
eingekauft zum Teil gibt es WKZ*
Gelder (ja auch heut noch)
Die Unternehmen müssen für Platzierungen im Regal (100cm x 5
Regalböden = 500€ !!?) viel Geld zum Teil bezahlen. Sind es renommierte Ch.ntr. z.B. so ist
es durchaus möglich das das Verkaufende Unternehmen (Markt) sich verpflichtet in einer
Jahresverhandlung z.B. Preise und die Absatzmengen bestimmt was dann den Preis nach sich
zieht und somit der Spediteur oder die Logistik das ausliefert. Dann geht das Geschäft über
die Bühne. Für beide Seiten kann es Lohnend sowie aber auch schlecht sein
(Konjunktur).
Marketing Fragen sind ja nicht wirklich so prickelnd
für das hiesige
Forum hier. <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- --> Ich glaub das reicht, vielleicht ist ja hier ein Kaufmann im Forum
der könnte es durchaus noch besser darstellen.
Mit weniger Worten (hicks) <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Embarassed" /><!-- --> <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s --> gruß jweichert
* = Werbekostenzuschüsse (Aloholfirma zahlt GEld für Werbung
und Absatzmarketing sowie spezielle Abmachungen