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File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/inc/plugins/threads_posted_in.php 13 errorHandler->error_callback
/inc/class_plugins.php 38 require_once
/inc/init.php 235 pluginSystem->load
/global.php 20 require_once
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined variable $unreadreports - Line: 25 - File: global.php(961) : eval()'d code PHP 8.1.33 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/global.php(961) : eval()'d code 25 errorHandler->error_callback
/global.php 961 eval
/printthread.php 16 require_once
Warning [2] Undefined property: MyLanguage::$archive_pages - Line: 2 - File: printthread.php(287) : eval()'d code PHP 8.1.33 (Linux)
File Line Function
/inc/class_error.php 153 errorHandler->error
/printthread.php(287) : eval()'d code 2 errorHandler->error_callback
/printthread.php 287 eval
/printthread.php 117 printthread_multipage



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Warmhaltezeiten in Verpflegung - Druckversion

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Seiten: 1 2

- Hygieia - 21.03.2006

Hallo <!-- sSmile --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="Smile" title="Smile" /><!-- sSmile -->
kann mir jemand

sagen, wie hoch die Temp. max sein darf bei der warenanlieferung von Fleisch, Fisch und

anderen gekühlten Produkten (z.B: Milchprodukte etc.) ? Das wäre echt super ! Ich danke Euch

jetzt schon ! Achso, wie sieht die Vorgabe für die Temperatur von Frittierfett aus

?
Übrigens ist es toll, was hier für ein Netzwerk entstanden ist :verbeug . Ich habe

zwar meistens nur Fragen gestellt, hoffe aber, dass auch ich bald mal zum Zuge komme und

jemanden helfen kann.
Gruss
Hygieia

- Gast - 21.03.2006

Hallo Hygieia,

ich hab hier was gefunden, es aber noch nicht ganz

gelesen
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.bgl-ev.de/images/downloads/service/leitlinie_lebensmitteltransport.pdf">http://www.bgl-ev.de/images/downloads/s ... nsport.pdf</a><!-- m -->



Ansonsten kann ich auch das merkblatt von früheren bgvv empfehlen. Den link hab ich

bei ozimmi gemopst, weil ich das nur im Orginal

hab!
<!-- m --><a class="postlink" href="http://www.oberallgaeu.org/se_data/_filebank/luew/temperatur.pdf">http://www.oberallgaeu.org/se_data/_fil ... eratur.pdf</a><!-- m -->

Gruß

Snoppl