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+--- Thema: Fertigwarenspezifikationen? (/showthread.php?tid=2314)
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Fertigwarenspezifikationen? - sola - 20.01.2006
hallo, <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_biggrin.gif" alt="" title="Very Happy" /><!-- s --> so nun halt mal um die fertigwarenspezifikationen.
ich habe auch hier wieder die auseinandersetzung mit meiner "betreuerin".
denn ich bin der meinung, das ich unserem kunden schlecht vorschreiben kann, was für eine qualität sein produkt ahben muss, das wir es packetieren. da er es ja ein- und verkauft.
nur meint die nette frau wieder das wir dafür zuständig sind, weil wir es ja verpacken!
kann mir da wer weiter helfen?
so long
sola
- Kyylshrunk - 20.01.2006
Hi Sola,
Spezifikationen <!-- s:mrgreen: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_mrgreen.gif" alt=":mrgreen:" title="Mr. Green" /><!-- s:mrgreen: -->
also... grundsätzlich sollte sich euer Kund schon Gedanken über die Qualität seines Produktes machen bzw. gemacht haben. Häufig läuft es folgendermaßen ab:
1. Möglichkeit:
Euer Kunde schickt euch seine Spezifikation mit der Bitte um Prüfung und der Aufforderung diese unterschrieben bis zum Tag x zurückzuschicken. In der Spez. finden sich dann Angaben zur:
- Artikelbeschreibung
- MiBi und chemische Anforderungen
- Verpackung
- Herkunft
- Allergene / GMOs etcpp..
Ihr solltet dann die Spez. durcharbeiten und eventuelle Rückfragen mit dem Kunden besprechen.
2. Möglichkeit
Euer Kunde fragt euch nach eurer internen Artikelspezifikation - die Ihr natürlich auch haben solltet, schließlich produziert Ihr ja ein Lebensmittel / Rohstoff o.ä. Diese Spezifikation wird dann zum Kunden geschickt, und der schaut dann, ob er damit klarkommt. Ihr scheibt Ihm also nichts vor <!-- s
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_smile.gif" alt="" title="Smile" /><!-- s -->Gruß
Gunnar <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->P.S. was stellt Ihr denn her?
- sola - 20.01.2006
hallo gunnar,
danke erstmal. werd das am montag mal meinem lagerleiter unter die nase reiben*g*
wir verpacken div. sorten nüsse (keine erdnüsse ) kokos, trockenpflaumen, rosinen & reis.
an der ware ändert sich halt nichts ausser die dimension =)
gruß
sola
- Kyylshrunk - 20.01.2006
Hi Sola,
eins ist natürlich wichtig!
Die Spezifikation wird Teil der Lieferverainbarung zwischen euch und eurem Kunden sein. Also vorm Absenden genau prüfen, ob die dort genannteen Parameter eingehalten werden können.
Schönes Wochenende
Gunnar <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->
- JWeichert - 20.01.2006
hallo Sola,
generell ist es so, öffne ich ein Behältniss
egal welcher Herkunft und Verpacke es neu obliegt die Kennzeichnung im ganzen dem Hersteller
der Ware, dies seit Ihr in diesem Augenblick.
Für die Fachgerechte Deklaration ist
einerseits euer Lieferant anderer seits Ihr in der Haftung.
Sollte mit dem Lebensmittel
etwas sein wird man euch Ansprechen Ihr widerum müßt dann den Hersteller zur Rechenschaft
ziehen.
Deutsches Gesetz, so ist's halt.
Einzelfall entscheidungen machen die
Behörden selten,
am besten ist es sich schnellst möglich alle Zutaten,
Zusatzstoffe
und was noch wichtiger ist die Mengenangaben Prozentual auf die Inhaltssoffe
Absteigend sortiert schicken zulassen.
Ihr müsst den Hersteller darauf Aufmerksam machen,
Ihr wollt nicht die " Rezeptur " sondern die Deklaration nach EU Recht
umsetzen.
Wenn Ihr etwas EXPORTIERT von den umverpackten Lebensmitteln so wird dies
zum Teil noch umfangreicher.
Vielleicht hat ja noch jemand was dazu
zuschreiben!
Gruß Jörg
- sola - 01.02.2006
hallo
danke erstmal für
eure antworten =)
hab da aber auch gleich mal eine neue frage.
was muss in den
spezifikationen aufgelistet werden? gibts da irgendwelche vorgaben was drin sein muss oder
steht ist das jedem selbst überlassen?
hab ne vorlage für unseren kunden gemacht und
der is mir fast an den hals gesprungen wieso und weshalb das? es würd ihm ja freistehen was
er da reinschreibt!
nu ist es halt so, ich will so viel wie möglich. der kunde ehr so
wenig wie es überhaupt geht.
danke schon mal im vorraus
sola
- JWeichert - 01.02.2006
Punkt 1)
Reinschreiben was er will ist schon mal völlig
daneben.
Punkt 2)Du mußt natürlich aufpassen was Du von Ihm wissen willst, er soll Dir
keine Betriebsgeheimnisse verraten sondern er soll Dir nur die Deklarationsbeschreibung
geben was Du dann als Vordruck nimmst um Eure Verpackung zu gestalten gemäß den
Richtlinen.
Fehlen Informationen bezüglich der Inhaltsstoffe oder die Allergen
Kennzeichnung so wird es euren Chef an den Hals gehen.
Am besten siehst Du genau
durch was Du für welches Produkt deklarieren
mußt. Zusatzstoffe, Rauch , Gewürze,
Rohmasse , Lectithin ,
Phosphat ist mir einfach eingefallen also nur Beispiele
.
Wichtig von Größter Menge anfangen in % bis auf kleinste Menge.
Wie sieht es
denn mit Beschreibung aus wenn die Ware ankommt ist sie Deklariertmit allem was drauf sein
soll!?
Wenn ja übernehmt dieses einfach so.
Ist aber nur eine Empfehlung.
Was sagt
euer Chef ?
jörg
- sola - 01.02.2006
hallo
zum thema verpackung: wir gestalten die nicht selbst.
das macht der kunde wenn er die bestellt und wir bekommen die gleich fertig geliefert. wir
drucken nur noch das ursprungsland, mhd und die charge drauf.
wir bekommen nur die
rohware, die spezifikationen gehen eigentlich immer gleich zum kunden. hab die nun alle mal
bekommen und mit dir mit der frau angesehen, die mir den "schubser" in die richtige richtung
gibt. dabei rausgekommen ist eigentlich nur. das ich die rohwaren spezifikationen am besten
gleich in die ganz grosse ablage, wo MÜLL drauf steht, draussen im hof ablege. weil die nur
unvollständig sind oder nur sperrliche info´s geben. kommt halt alles ehr aus östlichen
ländern, die es scheinbar nicht so genau nehmen.
also sind die für mich nichts wert.
=(
und betriebsgeheimnisse will ich ja nicht von ihm wissen, will ja ausschliesslich mal
die grenzwerte von denen wissen und die dazu bewegen das ich von den
untersuchungsergebnissen ne kopie berkomme.
was der chef dazu sagt? ich versuch ihn
mal zu zitieren " Sie machen das schon, da bin ich mir ganz sicher. Und
vergessen Sie nicht, wir wollen das alles so schnell wie
möglich!"
also wenns nach ihm geht, wäre gleich morgen das
audit
so nun werd ich mich mal wieder ran machen und info´s zum einteilen der länder
in sicher und unsicher suchen.*ein hoch auf tante google* =)
so long
sola
- JWeichert - 01.02.2006
<!-- s
hock: --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_eek.gif" alt="hock:" title="Shocked" /><!-- shock: --> hallo sola,das kann doch nicht
sein !!!????
Da eure Produkte Östlicher Natur sind müssen doch Export
Kauffrauen
Männer bei euch sein die Kompetent genug sind um euren Auftragegeber
auf
die Finger zu klopfen.
Die Produkte unterliegen wenn ich mich nicht Irre bestimmten
Voraussetzungen um bei euch neu Verpackt zuwerden.
Ich kann Dir nur raten den Chef auf
sein wohlwollen zu verzichten und Ihn bitten Dir zu helfen.
viel glück beim
Googlen.
jörg
tut mir leid, Dir nicht helfen zu können.
- Druidelix - 01.02.2006
Da ist es wieder das leidige
Problem der Theorie und Praxis. Was theoretisch nicht sein darf, ist faktisch vorhanden.
Dennoch gemeinsam sind wir stark !!!
Auch dafür gibt es sicherlich irgendwo wieder
eine Regelung. Und sollte es keine geben, dann schreiben wir einfach eine <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_wink.gif" alt=":wink:" title="Wink" /><!-- --> Nicht aufgeben !!!
Gruß
Druide, der mal wieder gut reden hat ....
- JWeichert - 01.02.2006
tja Drui,
manchmal ist es so,
es gibt Menschen , ohne jemanden Nahe zutreten ,
denen dies ein
klein wenig egal ist wie der MA sein Lohn einbringt.
Ärger mit eingerechnet.
Schade
nur das es auch dann meist die Falschen trifft.
Aber was ist das Leben ohne
Herausforderung, alles in die Ablage und Ordner stopfen ist ja nicht das was man
will.
Der Mensch ist ein Individuum und kein Compi.
@Sola :
Schreib mal bitte
was Du machen konntest. Wenn Du es denn hinbekommst. Interesse halber.
gern per pn.
Gruß Jörg
- Sumpfhuhn007 - 02.02.2006
Nicht nur per PN!!! Uns
interessiert das alle!!!! <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- -->
- JWeichert - 02.02.2006
UUUUUUUUUUUUps,Melanie
So war es natürlich nicht gemeint <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> <!-- 
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Embarassed" /><!-- --> sorry
Sumpfhuhn007 und die anderen <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Embarassed" /><!-- --> <!-- --><img src="{SMILIES_PATH}/icon_redface.gif" alt=":oops:" title="Embarassed" /><!-- -->
- Sumpfhuhn007 - 02.02.2006
Weiß ich doch
<!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_lol.gif" alt=":lol:" title="Laughing" /><!-- --> Bin nur auch interessiert an allen praktischen Ergebnissen.............auch wenn dies nicht genau mein Gebiet ist aber man weiß ja nie wer einen was fragen könnte..... <!--
--><img src="{SMILIES_PATH}/icon_cool.gif" alt="8)" title="Cool" /><!-- -->
- sola - 02.02.2006
hallo =)
na da is ja nen reges interesse da *gg*
also im
moment sieht es so aus, als wenn ich demnächst besuch aus der firma bekomme, und dann mit
der guten frau eine spezifikation zusammen ausarbeite und sie mir den rest
erstellt*juuuuuuhuuuuuuuuuuu, geschafft*
werd euch dann mal auf dem laufenden halten
wann und wie es damit weiter geht!
ich wünsch euch allen schon mal ein schönes
wochenende, falls ich morgen den weg hier her nicht mehr finden sollte*gg*
bis denn
dann
sola